Guarniciones

Esta guarnición resultaría algo muy exótico en otras partes del planeta, con solo decirle que Costa Rica es el mayor exportador de yuca del mundo y el principal proveedor de este producto para Estados Unidos.

Consideración nutricional: La Maniot Esculenta, Aipim, Kappa o Tapioca, como se le conoce a la yuca en otros países, tiene un alto contenido de minerales como …