Diabetes
El índice glicémico: ¿Una herramienta para controlar la Diabetes?
¿Qué es el índice glicémico? Nuestro organismo transforma los carbohidratos presentes en los alimentos en glucosa, por lo tanto, cuando consumimos alimentos que contienen carbohidratos la cantidad de azúcar en la sangre (glucosa) se elevará progresivamente. [i] No todos los alimentos que tienen carbohidratos actúan de la misma manera en Leer más…