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Artículos de Interés

Dieta vegana podría afectar salud ósea

El último estudio del Instituto Federal Alemán para la Evaluación de Riesgos mostró indicios de que la dieta vegana podría representar una desventaja para la buena salud de los huesos. Para llegar a esta conclusión los investigadores alemanes analizaron una muestra de 72 personas, 36 de ellas veganas y 35 no veganas a las que les realizaron 3 exámenes distintos para ver si existía una diferencia en la salud ósea de ambos grupos. En primer Leer más…

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¿MENOPAUSIA? CUIDE LAS MEDIDAS DE SU CINTURA

¿Menopausia? Cuide las medidas de su cintura

La menopausia, independientemente de la edad a la que ocurra, es una etapa en la que se favorece el aumento de peso y el desarrollo o el agravamiento de la obesidad. Se estima que durante esta etapa, el peso aumenta cerca de un 6% ya que la grasa visceral se eleva aproximadamente un 17%.[i] Se estima que 6 de cada 10 costarricenses mantienen un peso superior al recomendado.[ii]  La población femenina es la más afectada, Leer más…

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Importancia de Desayuno - Baraná

¿Por qué deben desayunar los niños?

Nuestros hijos copian y repiten: frases, gestos, juegos y conductas, es su manera de aprender La imitación es su principal método de aprendizaje y se extiende a todas las áreas del desarrollo, incluyendo las conductas alimentarias. Los padres debemos inculcar, de manera positiva, prácticas alimentarias saludables. Animar a nuestros hijos a desayunar, ofreciendo conscientemente opciones saludables, divertidas y variadas, impactará positivamente la salud y el desarrollo de nuestros chicos. El desayuno no debe ser un mero Leer más…

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índice glicémico - Baraná

El índice glicémico: ¿Una herramienta para controlar la Diabetes?

¿Qué es el índice glicémico? Nuestro organismo transforma los carbohidratos presentes en los alimentos en glucosa, por lo tanto, cuando consumimos alimentos que contienen carbohidratos la cantidad de azúcar en la sangre (glucosa) se elevará progresivamente. [i] No todos los alimentos que tienen carbohidratos actúan de la misma manera en el cuerpo. Algunos provocan una subida rápida de azúcar en la sangre, mientras que otros lo hacen lentamente. El índice glicémico es un sistema para Leer más…

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Guía para ir al supermercado como un nutricionista

Por: Laura Guzmán, Nutricionista CNP 1607- 14 El supermercado es una zona de guerra, las empresas compiten entre sí utilizado todo su arsenal publicitario con el propósito de captar nuestra atención para que seleccionemos su producto en un estante abarrotado de otras opciones similares.  Frente a este bombardeo constante de productos cuidadosamente empacados, descuentos, promociones y degustaciones, encontrar un momento de claridad para evaluar lo que realmente importa se vuelve una tarea prácticamente imposible. Entre Leer más…

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