Alimentación saludable
¿Cómo evitar que sus frutas o vegetales cambien de color, sabor o textura?
El cambio de color en alimentos de origen vegetal es común durante su desarrollo en la naturaleza, como por ejemplo como un mango cambia de verde a rojo cuando madura, o como la cáscara de un banano obtiene manchas negras y cafés en un punto alto de su maduración. Sin Leer más…